Türkiye İktisat Siyasetleri Araştırma Vakfı (TEPAV), Mart 2025 devri Besin Fiyat Endeksi (TEGE) datalarını açıkladı. Buna nazaran, 1-31 Mart tarihleri ortasında besin fiyatları yüzde 3,25 oranında arttı. Mart ayı prestijiyle yıllık besin enflasyonu TEGE’ye nazaran yüzde 29,5 olarak hesaplanırken, TÜRK-İŞ’in mutfak enflasyonu ise yüzde 40,6 düzeyinde gerçekleşti.

Meyve ve sebzede fiyat hareketliliği

TEPAV datalarına nazaran, Mart ayında taze meyve ve zerzevat kümesinde birtakım eserlerin fiyatları düşerken kimilerinde sert artışlar görüldü. Kıvırcık, beyaz lahana ve ıspanakta fiyat düşüşü yaşanırken, limon, karnabahar ve patates fiyatlarında yüksek oranlı artışlar kaydedildi.

Diğer besin eserlerinde değişimler

Taze meyve ve zerzevat dışındaki eserlerde en fazla fiyat artışı kağıtlı şeker, kakaolu toz içecekler ve bitki-meyve çaylarında oldu. Buna karşılık, pasta, hazır çorbalar ve kuru kayısı fiyatlarında gerileme yaşandı.

Diğer enflasyon bilgileri bekleniyor

TÜRK-İŞ, 1-31 Mart 2025 periyoduna ait mutfak enflasyonunu yüzde 1,25 olarak hesapladı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Enflasyon Araştırma Kümesi (ENAG) ve İstanbul Ticaret Odası (İTO) şimdi Mart ayına ait besin enflasyonu datalarını açıklamadı.

Kaynak: Dünya